Eten verbindt, is gezellig en bovendien: zien eten doet eten. ‘Daarom moet eten en drinken een feestje zijn’, zegt Lara Clason, leidinggevende Eten en 
Drinken. ‘Bij Kwadrant staan lekker eten en gezelligheid centraal, want goede maaltijden dragen bij aan het welbevinden van bewoners.’ 

De tafels worden mooi gedekt, er is voor ieder wat wils en het eten is smaakvol. Lekker eten, ook als je in een woonzorgcentrum woont, betekent veel voor mensen, weet Lara. ‘Als familie op bezoek komt, dan gaat het gesprek vaak over eten. Over hoe de aardappels waren, welk toetje er op het menu stond en of er een koekje bij de thee was. Omdat we weten hoe belangrijk dit is voor bewoners, besteden we veel aandacht aan de maaltijden en alles erom heen. Elke locatie heeft voedingscoördinatoren die zich hiermee bezig houden.’

Dagelijkse voedingslijst

Zoveel mensen, zoveel wensen. Daarom is binnen Kwadrant afgesproken wat bewoners dagelijks aan eten en drinken aangeboden krijgen. Dan gaat
het bijvoorbeeld om twee  stuks fruit per dag, drie soorten brood, elke dag een eitje en voor de warme maaltijd is er keuze uit twee menu’s. Als iemand vegetarisch eet, of een ander dieet heeft, dan is dat ook mogelijk. ‘Samen met de diëtisten van Kwadrant Behandelteam hebben we een dagelijkse voedingslijst opgesteld’, vertelt Lara. Daarbij zijn gezonde voeding én kwaliteit het uitgangspunt. De warme maaltijden worden geleverd door Distrivers, dit bedrijf is expert in het leveren van maaltijden aan zorginstellingen.’ 

Dieet vanwege gezondheid
Als een behandelaar voor iemand bepaalde voeding adviseert of voorschrijft, dan wordt dat aan de voedingscoördinatoren doorgeven. Zij regelen dan dat iemand de juiste voeding krijgt. Bijvoorbeeld met extra eiwitten, of vloeibaar voedsel.